Cépage 50 % Pinot Noir 20 % Pinot Meunier 30 % Chardonnay Domaine Le domaine Thomas PERSEVAL est situé sur la Petite Montagne de Reims à Chamery. Le vignoble de 2­.5 Hectares est réparti en 5 parcelles. L’intégralité du Domaine est certifié Agriculture Biologique par ECOCERT depuis la vendange 2012. Vinification 50 % en cuve … Lire la suite de Champagne ROSE Extra Brut